Nama takwa sendiri berasal dari nama Suku Hokkian yang bermukim di Kediri, suku tersebut adalah suku βKwaβ. Namun karena orang Kediri susah melafalkan βtahu kwaβ, maka disebutlah takwa atau tahu takwa. 2. Asal mula tahu takwa di Kediri. Adanya tahu di Kediri tak lepas dari migrasi orang Tiongkok ke Kediri.
Berasal dari Magelang, Jateng, kupat tahu menyebar hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Cara membuatnya pun mudah.Kupat tahu magelang adalah salah satu kuliner khas magelang. Bahan Kupat tahu ini mudah sekali di dapatkan.adapun Bahan2nya yaitu, Ketupat lontong, Tahu, Tau
Cara Membuat. Langkah 1. Masak semua sayuran setengah matang, sisihkan. Langkah 2. Ambil nasi dalam magic com kurleb 5 centong, sisihkan. Langkah 3. Haluskan bawang putih, kencur, setelah halus tambahkan gula, garam, penyedap. Langkah 4. Masukkan kelapa, aduk sampai kelapa menyatu dengan bumbu, kemudian campur dengan sayuran.